碳14测年法基于大气中放射性碳14（C14）的衰变规律。植物通过光合作用吸收CO2，其中C14含量与当时大气一致。植物死亡后，C14以固定速率衰变。通过测量茶叶中C14的剩余量，可推算其"死亡年代"（即采摘年代）。适用范围：理论上适用于距今数百年内的有机样品。对于普洱茶，主要用于鉴定声称存放超过50年以上的老茶。误差：通常为±20-30年，且年代越近，误差相对影响越大。局限性：对于"做旧茶"，如果做旧过程（如高温高湿）没有改变茶叶的有机碳总量，碳14法无法区分是"自然陈化50年"还是"新茶做旧"。它只能判断茶叶原料的采摘年代，无法判断其工艺处理历史。因此，需结合感官审评、包装鉴定等综合手段。