（举杯，齐眉。）仪式的高点，敬意的具象。手腕抬起，手臂形成优雅的弧度，杯沿与眉目齐平。这个动作，源自古老的礼节，是向敬茶者、向同席人、也向茶本身的致意。在“举杯齐眉”的刹那，物理的杯、汤与人，精神的敬、静与境，达到了形式上的完美统一。动作的缓慢与稳定，是内心庄重的外显。目光或许低垂，心神却已凝聚于杯口之上那片蒸腾的热气与流转的香云之中。这是一个停顿，一个蓄势，一次深呼吸，为接下来较亲密的接触，做好全部身心的准备。