这是老茶市场较大的坑。把新茶放进潮湿的仓库里，高温高湿快速催熟，几个月就能让茶叶"变老"，汤色变红，口感变顺。但这种"老茶"充满了仓味、霉味，甚至有害物质。然后商家把这些茶拿出来，包装成"干仓存放二十年"的老茶，卖给追求年份的茶友。很多人花高价买回去，喝到的其实是"毒药"。识别湿仓茶，关键看茶底是否活性尚存，香气是否纯净。