对，白瓷盖碗被称为“茶器的照妖镜”。它质地紧密，不吸味，不修饰茶汤。用它泡茶，你能较真实地看到汤色，闻到较纯粹的香气，喝到较原本的滋味。优点缺点都暴露无遗。所以茶商试茶、斗茶，都用白瓷盖碗，就是为了公平、真实地展现茶的本质。