这个说法非常正确。很多新手买老茶，只问“哪一年的”，不问“怎么存的”。但实际上，仓储比年份更重要。一款在湿仓里放坏的“30年老茶”，可能不如一款在干仓里放了10年的茶好喝。仓储决定了茶叶转化的方向和品质——是转化出醇厚的陈香，还是转化出难闻的霉味。所以，买老茶，第一要问的不是“多少年”，而是“仓怎么样”。