可以适当闷泡。平时喝茶为了好喝，会快出汤。但试茶时，可以故意闷一下（比如第3泡或第4泡闷30秒），看看茶的缺点会不会暴露。如果闷泡后，茶汤依然干净、不苦涩、没有杂味，说明品质不错。