一定要。叶底能告诉你很多信息： 原料等级：芽叶梗比例、叶片大小、厚度。 工艺：有没有红梗红叶（杀青不足）、有没有焦片（杀青过度）、有没有糊点（揉捻问题）。 仓储：叶底有没有活性、有没有霉变痕迹。 看完叶底，再决定买不买。