较后一泡（尾水）建议喝完。尾水虽然淡，但能反映一款茶的“底子”——甜不甜、干不干净。如果尾水还有甜味，说明原料好；如果尾水寡淡或有水味，说明原料一般。喝完尾水，才算完整品鉴一款茶。