“果甜”是普洱茶甜度中类似成熟水果的甜韵，常见于有一定年份的生茶和优质熟茶。果甜的表现形式多样：1. 蜜香果甜——如易武茶的蜜香中透出的甜；2. 熟果甜——类似熟透的热带水果的甜，常见于景迈山古树茶；3. 枣甜——类似红枣的甜醇，常见于优质熟茶和老茶头。果甜的物质基础包括可溶性糖以及糖苷类物质水解产生的甜味，同时与酯类、内酯类等香气物质协同作用。品鉴果甜时，要关注甜与香的融合程度。