“顺滑”是描述茶汤触感的术语，指茶汤入口无阻碍，细腻润滑。顺滑的茶汤特点：1. 无粗糙感——入口如丝绸般柔滑，没有毛刺感、颗粒感；2. 无阻滞感——咽下顺畅，没有卡顿感；3. 无锁喉感——咽下后喉部舒适，不发干发紧。顺滑的来源主要是果胶、多糖等物质，以及良好的加工工艺。优质熟茶、老生茶往往顺滑感强。