生津和回甘是密切相关但不同的两种余韵体验：1. 区别——生津是“湿润感”，回甘是“甜味感”；2. 关系——生津往往伴随回甘，回甘往往伴随生津；3. 协同作用——生津让口腔保持湿润，有利于回甘的感知；回甘让生津带有甜韵，提升愉悦感；4. 品质意义——两者俱佳是高品质茶的标志。品鉴时，要分别关注生津的强度和回甘的强度，以及它们的协同效果。冰岛、老班章等名山茶都是生津回甘俱佳的典范。