汤感黏是指茶汤喝起来有粘稠感、胶质感，像喝米汤一样，有厚度、有内容。汤感黏主要来自茶叶中的果胶，古树茶、春茶的果胶含量高，汤感更黏。熟茶经过发酵，果胶释放，汤感也容易黏。