“南洋味”是马来仓老茶特有的味道，一种复合的、浓郁的陈香，有点像药香、参香、樟香、木香的混合，还带点潮湿的热带气息。这种味道很独特，有人很喜欢，有人不习惯。它是在高温高湿环境下，茶叶快速转化、微生物参与的结果。