- 马来自然仓：利用当地高温高湿的自然环境，但不人为加湿、不密封，保持通风。转化快，但不易发霉。这是“南洋仓”的正宗做法。 - 湿仓：人为加湿、密封，制造高温高湿环境，快速催熟茶叶。容易发霉，产生霉味、刺鼻味。 两者区别在于：自然仓是“借天时”，湿仓是“人为造”。自然仓的茶，转化快但干净；湿仓的茶，转化快但风险高。