因为卖家用的水（纯净水、山泉水）是基本配置，他们觉得这是常识。茶友可能用自来水，水质差别很大，但卖家不会特意说“你要用纯净水”。所以茶友泡不出卖家味道，水质是重要原因。用好水泡茶，能提升一个档次。