劣质夏茶冒充春茶会带来多方面口感品质问题。

夏茶（雨水茶）因生长在高温多雨季节，生长快、含水量高、光合作用时间短，内含物质积累少。

口感上，夏茶苦涩重且难化，苦涩味长时间停留舌面，缺乏春茶的鲜爽醇和。香气淡薄或带有青腥气，不如春茶清雅持久。汤色可能偏暗，不够透亮。叶底薄硬无弹性，色泽偏暗。耐泡度差，几泡后迅速寡淡。

春茶则内含物质丰富，口感鲜爽醇厚，苦涩协调化得快，回甘生津明显，香气清雅持久，叶底肥厚柔软。

识别方法：观察干茶，春茶条索肥壮油润，夏茶条索细瘦色泽暗。品鉴对比，春茶入口有“骨感”，夏茶寡淡。了解采摘季节，规范商家会明确标注。选择信誉良好的品牌，避免低价陷阱。