“汤感黏”是茶商形容茶汤“浓稠”、“有胶质感”的说法。喝起来的感觉，有点像喝稀粥或者米汤，茶汤在口腔里有一种“黏稠感”、“包裹感”，不是稀薄的、水水的。

汤感黏的茶，通常内含物质非常丰富，尤其是果胶质、糖类物质含量高。古树茶、生态好的茶，往往会有这种汤感。易武产区的茶，尤其以“汤感黏”著称，喝起来油润、绵密，像喝一口蜂蜜水一样，有质感。

茶商用“汤感黏”来夸茶，是在强调这款茶的内质丰富、原料等级高。但要注意，“黏”不等于“稠”。有的茶汤看起来颜色很深，但喝起来很薄，那是“假稠”。真正汤感黏的茶，是入口就能感觉到的，不需要看汤色。

另外，汤感黏和工艺也有关系。如果杀青不到位，或者揉捻过度，都会影响茶汤的黏稠感。所以，汤感黏也间接说明了工艺没问题。

作为茶友，你可以这样感受：把茶汤含在嘴里，用舌头轻轻搅动，如果感觉茶汤像有“阻力”一样，在舌面上有“厚度”，那就是汤感黏。如果搅动起来跟水一样，那就是汤感薄。多喝、多对比，慢慢就能分辨出来了。