熟茶的堆味退完，通常需要三到五年，具体时间取决于发酵程度、仓储环境和压饼形式。

堆味是熟茶发酵过程中产生的，是渥堆时微生物作用留下的气味。刚出堆的熟茶，堆味最重，压饼后头一两年堆味依然明显。在正常的仓储条件下，堆味会慢慢减退。一般来说，散茶退堆味比紧压茶快，因为接触空气的面积大；松压饼比铁饼退得快，因为透气性好。

仓储环境对退堆味的影响也很大。在湿度适中、通风良好的环境里，堆味退得快；在干燥、密闭的环境里，退得慢。广东仓退堆味比昆明仓快，因为湿度高，微生物活动更活跃。但退得太快也不一定是好事，如果湿度过高，堆味还没退完，可能先受潮了。

轻发酵的熟茶，堆味相对轻一些，退得也快，一两年可能就没什么堆味了。重发酵的熟茶，堆味重，退得慢，可能需要五年甚至更久才能完全退干净。

怎么判断堆味退完了？闻干茶，没有明显的“堆味”，只有干净的陈香、糯香；喝起来，没有“燥感”，汤感顺滑、甜润。如果堆味还在，喝起来会感觉有点“冲”，喉咙可能有不适感。

需要说明的是，堆味不是仓味，也不是霉味。堆味是熟茶发酵的正常产物，会随时间消退；霉味是受潮产生的，不会消退，反而会加重。所以买熟茶的时候，要分清是堆味还是霉味。堆味可以接受，霉味就要慎重了。