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关于云南普洱茶回甘生与津的具体感受

发布人：岁月藏香浏览：1838次日期：2019-06-27

摘要：在品味普洱茶时候，可能一开始会有微微苦涩的感觉，但苦涩化开之后，就会生津。津，就是我们常说的唾液，唾液中含有多种对身体有益的成分，可以促进消化，增强养分吸收；在喝茶时，因为茶中含有的茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等物质，可促进口腔排出唾液，这就是“茶生津”。
普洱茶市场变化对老茶，古树茶产生的深远影响

发布人：岁月藏香浏览：3402次日期：2019-06-27

摘要：普洱茶市场变化对老茶，古树茶产生的深远影响，普洱茶，对于许多好茶之人而言一直都是个纠结的存在。好之者喜欢这份新茶好喝老茶更醇厚的曼妙，恶之者讨厌她的粗枝大叶与浓酽滋味。
越陈越香普洱茶存放各个时期的口感变化

发布人：岁月藏香浏览：3681次日期：2019-06-27

摘要：为何存放后的普洱茶这么有魅力？普洱茶储存时间慢慢变长以后，其所含的一些茶多酚、氨基酸等慢慢氧化。可溶性糖分增多，这时候表现苦涩的口感慢慢消除，甜味，陈香味突出，汤色慢慢变得红浓透亮。无论是视觉和味觉都是一场盛宴。
云南普洱茶博物馆将落地昆明官渡古镇总投资380亿招标公告已发布

发布人：岁月藏香浏览：6686次日期：2019-06-26

摘要： 6月24日，昆明市官渡区国有资产投资经营有限公司有关“官渡古镇普洱茶中心暨（云南）普洱茶博物馆”项目概念方案设计服务单位招标公告的发布。，云南普洱茶博物馆概念性方案设计工作将分为概念策划、概念规划、概念设计三个阶段，分别包括单体功能以及总体经济测算；景观及整体布局空间设计；博物馆、交易中心的平面和立面设计等相关规划设计服务内容
普洱茶汤表面的一层“白雾”是什么？

发布人：岁月藏香浏览：2465次日期：2019-06-26

摘要：一杯热气腾腾的普洱茶分到品茗杯里，有些茶友会发现，茶汤表面像撒了一层“白雾”，随着空气的流动变化形态，银光闪烁。这层像油又像雾的物质，有一个富诗意的名字：茶氲。它是如何形成的呢？
各种民族特色吃茶方式，让你大开眼见

发布人：岁月藏香浏览：1499次日期：2019-06-26

摘要：佤族“烧茶”与烤茶相似。先用壶将水煮沸，然后将茶放在一块薄铁板上置于火塘上烘烤，待茶叶焦黄，将茶倒入开水壶内煮，煮好后，将茶水倒入杯中饮用。佤族日常生活中还喜欢喝苦茶，苦茶是用一口大砂罐，若无砂罐也可用大茶缸或土罐，在火塘边熬煮云南大叶茶
云南普洱茶晒青毛茶制作中揉捻的目的和核心技术“重力揉捻”

发布人：岁月藏香浏览：3210次日期：2019-06-25

摘要：普洱茶揉捻的目的到底是什么：很简单，就是破坏茶叶叶表组织，使得茶汁溢出并为片状茶叶造型，或“美容”。使得茶叶内含物质在有氧的条件下得到充分混合。还有在后期陈化上面，揉捻程度不同，普洱茶的陈化效果也是大不相同的。
云南普洱茶的晒青毛茶杀青过程温控

发布人：岁月藏香浏览：4126次日期：2019-06-25

摘要：在普洱茶“晒青”工艺中，温度的掌控是其关键的技术之一。云南历史上流传下来的经典普洱茶的制作方式，其温度的掌控十分严格，一般都不超过60摄氏度（也有一种说法是65摄氏度）。也就是说60摄氏度是普洱茶品质未来走向的“临界线”。
勐海茶区强化古树茶资源保护意识，确保生态环境

发布人：岁月藏香浏览：3425次日期：2019-06-25

摘要：云南省勐海县古茶树不仅是宝贵的资源，而且随着普洱茶市场的看好，也为当地县茶农创造了巨大的经济效益。但随着生态环境的破坏以及管理技术的欠缺，导致古茶树病虫害日趋严重。因此，提高茶农对古茶树资源保护意识，科学管护古茶树，已迫在眉睫
喝茶人群年轻化，购茶要注意“网红名茶”

发布人：岁月藏香浏览：2123次日期：2019-06-25

摘要：　眼下，不少古树茶成为市民新宠，且已成为网红名茶。不过记者发现，很多普洱茶都宣称是古树茶，那么真如一些商家所说，市场上的古树茶有这么大的产量么？展会上一家古树茶销售业内人士向记者坦言，市场上销售的古树茶并非都真正是古树所产。

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　　寓意着像普洱茶一样，经历岁月的陈化，让苦涩浓烈化为甘甜!
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