“茶香天成 今胜往昔”专家评鉴会于普洱茶学院隆重举行

  10月29日，一场名为“茶香天成 今胜往昔”的八角亭中期茶（昆明仓）专家评鉴会在云南农业大学普洱茶学院隆重举行。来自云南农业大学知名专家、云南农垦八角亭茶业公司相关负责人、经销商以及特邀茶界专业人士、媒体等数十人参加了评鉴会以及普洱茶主题论坛。

　　八角亭代表性中期茶

　　与会人员对八角亭生产的15款普洱茶产品进行了开汤品鉴，大家对这批昆明仓储存的中期茶一致好评。云南农业大学普洱茶学院专家委员会成员邵宛芳、吕才有教授等专家对这15款产品出具了审评报告，并对八角亭茶业公司的经营发展给出不少建设性的意见。同时，八角亭茶业公司聘请邵宛芳、吕才有教授等八位专家为公司技术指导专家组成员。

　　八角亭中期茶评鉴会现场专家正在品鉴

　　据了解，中期茶是业内对存放期在10年左右普洱茶的统称，中期茶经过数年的陈化，其茶品特点和口感已经基本稳定，就像人到中年，境界天成，色、香、味千变万化，已经有了很好的品饮度。“这批中期茶开汤后有个共同的特点就是汤色黄亮、茶香幽长，入口甜醇、回甘悠长，是很好的品饮茶品。”云南农业大学邵宛芳教授认为，一款好的中期茶需具备优良的原料和精湛的工艺外，仓储情况也是影响着中期茶质量好坏的重要因素。云南作为普洱茶的原产地，各方面因素都得天独厚。

　　八角亭经典产品2010年早春银毫

　　本次15款参与评审产品出自云南农垦旗下八角亭茶业公司，八角亭茶业（原名黎明茶厂）是中国历史较为悠久的云南普洱茶企业之一，也是行业中“国家队”的成员，建厂已经55年，无论产品质量、品牌影响力、市场占有率等都名列前茅。“八角亭坚持诚信经营，提倡健康生态，八角亭普洱茶是市场上公认的无假冒伪劣、性价比高的普洱茶 产品。”云南云垦茶业集团董事长陈胜军表示，作为国营茶企，八角亭不炒作，实实在在做茶，普洱茶原料品质过硬，如“早春银毫”等常规产品都是经典配方，一直受到消费者的好评和追捧，该系列中期茶在市场上一饼难求。

　　八角亭经典产品2011年宫廷普洱王

　　近年来，古树茶成为不少茶爱好者追捧的对象。对此，云南农业大学吕才有教授建议大家：“消费者没有必要盲目追风，除古树茶外，云南还有不少的好茶可供选择。数万元的山头茶、古树茶正品固然好，但普通消费者缺乏对其辨别能力。可以考虑性价比高的中期茶，既适合当前品饮，也适合收藏。”