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云南省茶叶流通协会向云南省档案局递交金瓜贡茶档案

发布人：岁月藏香浏览：2275次日期：2019-12-28

摘要：清雍正七年即1729年云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳较好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”。
茶香是普洱茶的一大魅力

发布人：岁月藏香浏览：3652次日期：2019-12-28

摘要：普洱茶的工艺缺少高温提香的过程和工艺。绿茶的高温提香基本都在110℃以上。而普洱茶则不同，它的所有过程几乎都是在常温下完成，高温度也不超过65℃，大量的香气物质因缺乏高温的条件没能生成。这就造成普洱茶的香气相比绿茶而言，高香类的物质不如绿茶。
中国茶文化的起源与兴盛和发展

发布人：岁月藏香浏览：5457次日期：2019-12-26

摘要：在唐代，茶业蓬勃发展，茶叶成了“没有人可以没有一天生活”。茶馆，茶会，茶会出现，邀请客人喝茶。宋代，流行的斗茶，贡茶。现如今,茶已经成为我国经济贸易发展的重要组成部分,茶业在五湖四海中已经牢牢地站稳了脚跟。
玄乎的普洱茶“年份”

发布人：岁月藏香浏览：2717次日期：2019-12-25

摘要：普通茶友真正应该相信的是自己的口感，而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶，只有在合适的条件下，配合合适的茶底、合适的转化，才能产生出一饼好茶。说到底，口感是关键的
7581普洱茶砖"重生"的普洱茶传奇

发布人：岁月藏香浏览：3423次日期：2019-12-25

摘要： “7581”前面也正式打上了“佤山映象”的字样。名字好象变了，配方却仍然是传统配方，口感依然是延续多年的口感：回甘绵长，回甜舒爽，舌底留香，滋味醇厚，令人难忘。
茶叶含水量,空气湿度对普洱茶存放的影响

发布人：岁月藏香浏览：4105次日期：2019-12-25

摘要：由于茶叶很容易吸湿，如果周围空气中相对湿度大，茶叶就会因吸湿而增高茶叶中的含水量，结果加快茶叶内化学物质的自动氧化等化学反应，导致茶叶品质下降。研究表明，在贮藏期间如果空气相对湿度在50%一上，茶叶含水量就会显著升高。空气湿度还会滋生霉菌，导致茶叶变质。
云南首次提倡发起成立“世界遗产保护联盟”

发布人：岁月藏香浏览：1752次日期：2019-12-25

摘要： “云南自然与文化保护促进会是全国唯一一家以遗产保护为工作目标的公益组织，成立12年来，以活动、展览、论坛、音乐和歌咏等多种形式为世界遗产的保护和传扬作出了很大的贡献。”参会的国家林业和草原局世界遗产专家委员会副秘书长、世界自然保护联盟绿色名录委员刘保党高度评价。
神似指纹的茶饼“茶纹识别”机制

发布人：岁月藏香浏览：4212次日期：2019-12-25

摘要：这种溯源机制是非常不错的，只是商用成本有多高，是否能大规模商用，并控制成本，这个功能有没有实际的用途？还是说只是鸡肋？还需要消费者检验！
十二月二十二日景迈山日出和云海奇观

发布人：岁月藏香浏览：3612次日期：2019-12-23

摘要：景迈山，是我国著名普洱茶古茶山，这里除了名扬四海的古树茶外，在冬季，全国各地慕名而来的游客还能同时看到日出和云海，景色美不胜收。
云南省第六届茶艺师大赛及茶灯传递仪式在昆明市雄达茶城举行

发布人：岁月藏香浏览：2246次日期：2019-12-23

摘要：本次茶灯传递活动首次采用全程实际传递的方式，路线全程近8000公里，到达全省16个州市20个传递站点，茶灯将穿越北回归线和全省茶文化遗产名胜以及著名茶区，并到达云南省东边的产茶地麻栗坡县、西边的产茶地腾冲市、南边的产茶地勐海县，北边的产茶地大关县。

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