关于普洱茶高海拔茶的总体特质

高海拔茶的总体特质。 

说到高海拔茶，基本上指的是2000米左右及以上海拔的茶。

我先列举各个茶区的高海拔代表：

邦东茶区=邦东大雪山脉，如仙人脚

勐库茶区=勐库大雪山脉，如董过的一部分

永德茶区=永德大雪山的大山系，寨子较多

凤庆茶区=凤庆大雪山脉，寨子也有

勐海茶区=勐宋滑竹梁子

古六茶山=革登一部分、易武刮风寨黑水梁子等

  高海拔茶，基本上条索都比较亮眼（茶毫丰富、芽尖相对偏多；春茶较白、谷花乌润油亮）。

  汤体基本上都是偏细密的，且因为昼夜温差大，风也大，紫外线偏强，这些海拔的茶，油感都偏重。有些是新茶就显，但是请放心，转化后都能出这个指标。

  这个海拔阶段的茶，比如它们的香，基本不同于1500-1800海拔的香。相对于后者的清香、密香，高海拔茶的香多数会带着一丝特殊花香。比如董过的果香甚至奶香，黑水梁子的栀子甜香、仙人脚的百花韵。我甚至喝过类似于百香果韵、苹果香。或许是高海拔梁子上，都有竜（就是森林），茶树与百木共生，带来了原野气质，显得不俗气。

  后期陈化：油、沌、糯、密集、入口汤体的空间扩充度是优秀的。

  显而易见，我没有提到一个词：水线。水线长度其实不算是高海拔茶的优势点，所以，当在高海拔茶中遇到水线长的，请珍惜，那一定是好茶。