我们喜欢一个茶，到底喜欢的是它的什么？

  这个题目，说起来很有意思。我们站在彼此茶客的角度，浅分析一下，“这份爱从哪里来，往哪里去”。

（一）古六山之易武茶区。

  易武茶区是一个狭长的山脉带，北面挨着江城县，东南边是老挝。西边便是古六山的其他几山。

  上世纪八十年代到九十年代，有来自台湾地区和东南亚各国的一些“茶友”，拿着一些上百年历史的龙马同庆号、双狮、宋聘等“号级老茶饼”，找到了位于西双版纳勐腊县易武乡，为什么他们能找到这里，因为残破不全的棉纸上写着“易武”等字眼。

  其实当时的农户不知道，这一条“一眼就能望到头”的乡街，竟然能来这些远方的客人。所有茶农都听说过一句老话：“我们历史上是做茶的”，做的茶饼通过茶马古道走到了很远很远的地方！

  请问，为什么茶客会找回来？答案我们较后说，先讲真实发生的历史事件。

  时任易武乡乡领导的张毅先生，从一些事件中发现了一个可以帮助农户解决民生问题的答案：把历史上易武乃至古六山茶的普洱茶制作工艺重新建立，大家卖点茶致富，以解决吃饭生存问题。

  你要相信，易武制作普洱茶中间已经断档了好几十年了。“心系民生，让满山茶树变现换粮食”，才是当务之急。
  后续便是张毅乡长，遍访中茶公司系统（包括勐海茶厂技术人员）、村寨中的老人们，各种能想到的渠道，就解决一个问题：什么是普洱茶，怎么制作出来算是普洱茶，怎么压饼，有什么意义等基础问题。

  到了95-96年，来了一位台湾地区的茶客，他应该是很激动的，因为他找到了自己喜欢喝的普洱茶，原来是出自这样一个边远片区。各种查看茶树林、普洱茶制法后，下了一个订单，让张老帮他做一批易武茶饼。
  结合他喝到的老易武茶口感，起了个名字“真淳雅号”。所以，在96-98之间，这批茶制好、提货。时至今日，我一直觉得这个名字真的挺牛X的，一语中的，易武优秀茶的特质或许就是这三个字。

  张毅先生后续把自己研发总结的怎么制茶，广泛推广到了古六山其他几个山头，大家热闹热闹的都开始学着制茶，较起码做出来的叫做“普洱茶”。
那时候一斤茶能否换的两斤粮食，都是未知数，毕竟吃饭生存更重要。

  由此，拉开了“当代民间易武普洱茶”的序幕！！！

  真淳雅、绿大树、顺时兴、易昌号，这些名字，或许是当代易武普洱茶的标杆代表，但是此刻真的想给张老鞠躬感谢。茶史上，总有一些特别的场景，是独立的，也是特别有意义的。

  当我们忽略今天的山头论炒作，茶的真味究竟是什么？

  较后，解释一下自己眼中的“易武韵味”：真淳雅、简单、回味无穷而独立。

   我们会把时间轴定义出来，做一个真正茶人应该去做的事情。不求其他，但求茶友们心里爽！有自己的茶体验与感受。