云南普洱茶的台地茶,大树茶之争

  如果未来都能转变成普洱茶，那人们何必花费5－10的价钱去购买大树呢？

  大树普洱茶生茶只需2－3年就能清晰的看到和台地普洱茶生茶转化上的巨大差别，这是其一，大树生长的环境一般人迹罕至，无化肥带来的茶质问题、杀虫带来的农药残留，这是其二，大树根系发达，深入地下的深度所吸取的养分不是台地可以比拟，对茶质构成起决定性作用，这是其三，人们对健康的诉求，要求天然有机，只是其四。

  当然这里要排除炒作的概念，一般来说，市场追求野生、栽培野生、野放、荒山等概念，并不是真的去寻找没被人类驯化的纯野生茶，有的野生茶饮用后会有头晕、呕吐等症状，说野生其实是对现代密植茶园人为管理模式带来的隐忧敬而远之。

  这里也有一个神秘的、隐形的力量在推动，不是炒作，似乎是形成普洱茶的一个充分条件之一。

 

  普洱茶地域之争，也时常上演，我这里发现千年古茶园，你那里发现千年人工栽培茶树，似乎都能和普洱茶划上等号。

  姑且不说史料没记载，姑且不说远古时代是不是用来做普洱茶，姑且不说现在没历史遗留下来的陈年老茶供品鉴，行政版图肯定不是划分的依据。

  史为鉴是普洱茶的根本，历史上遗留下来的陈年老茶，较能说明问题，可惜大部分仓储不良，我们在不能肯定的前提下，也不能否定。

   7542则提供了一个广阔的舞台，有充分的证据说明云南某些地区某些大叶种茶树制成的普洱茶生茶，是不能转化为普洱茶的，只会成为简单后发酵茶。

   那么这个问题似乎成为一个无头公案了？我们无法解决了？

   不是，肯定不是。

   只需要从现在开始，严格按科学态度，采集整理各种树龄、各个区域品种，也就几千份茶样，严格晒青后，归档仓储，二、三十年后，结果自然分晓。

   当然，如果产业需要继续维持现状、如果熟茶也是普洱茶、如果任何一个汤色变红了都是普洱茶，那么普洱茶的秘密永远都被埋藏。
 

   当前的收藏者自我保护也很简单：寻找有清晰历史记录的历史遗留陈年老茶好了，历史不会忽悠你。能转变成为普洱茶的原料来源之地，就是暂时的避难所。