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扶贫项目助勐海县西定乡暖和村打通茶道

发布人：岁月藏香浏览：2142次日期：2019-06-16

摘要：扶贫项目助勐海县西定乡暖和村打通茶道：勐海县西定乡暖和村东暖新寨，一个云南边境群山中的小村落，哈尼族村民图二正在客厅里收拾刚采下的野生蜂蜜。摞在一旁的几个大纸箱里，装满了今年刚制好的普洱茶。今年刚开始做茶叶，技术差了一点，“还没遇上好价格，就没卖掉。
什么是普洱茶黄金叶?

发布人：岁月藏香浏览：28834次日期：2019-06-15

摘要： “黄金叶”，在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少。所谓“黄金叶”，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄金叶”因此得名。其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄金叶”。
普洱茶的仓库选择与贮存条件

发布人：岁月藏香浏览：5813次日期：2019-06-15

摘要：普洱茶的仓贮是初、精制加工中的一道把关工序，如果这个阶段的工艺指标和技术措施得不到正确实施，就会使前面整个加工过程中形成的良好品质前功尽弃。因此，要适应现代普洱茶商品生产规律，把保证和提高普洱茶产品质量作为长远的战略地位来实施
美丽茶乡：云南勐海县依靠茶叶等支柱产业实现产业模式生态化

发布人：岁月藏香浏览：2577次日期：2019-06-15

摘要：这是近年来勐海县全面推进乡村振兴战略，打造美丽乡村的一个缩影。通过把乡村振兴战略的实施与脱贫攻坚进行有机结合，将龙头企业、专业合作组织与贫困村、贫困户的利益紧密联结，不断提高贫困户在农业产业化经营中的参与度、受益度。
云南大学工会举办茶艺文化活动

发布人：岁月藏香浏览：1734次日期：2019-06-15

摘要： 5月30日、6月6日两天下午，云南大学工会女职工委员会分别在东陆校区与呈贡校区举办了两期教职工茶艺文化活动。全校60余名教职员工参加了此次活动。茶艺文化活动旨在传播和弘扬中国优秀的传统文化，陶冶情操，丰富精神生活，提高大家对健康生活的认识
云南布朗山：茶香不怕林子深

发布人：岁月藏香浏览：1898次日期：2019-06-15

摘要： 6月13日拍摄的布朗山布朗族乡老曼峨村的古树茶。位于我国西南边陲的云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡是著名的普洱茶产区，该乡近25万亩茶树成为布朗族群众增收的“致富树”。
2019年云南茶区名山“头春”10%流向东莞流向整个广东约6成

发布人：岁月藏香浏览：2907次日期：2019-06-15

摘要：清明后，西双版纳布朗山、易武等著名茶区“明前头春”90%已经收完。流向整个广东区域的估计在6成以上，其中约有1成毛茶流入东莞客手中。流向整个广东约6成。由于竞争，茶叶不在市场卖的现象是不正常的，不知道这种现象还能持续多久
普洱茶后发酵,存放环境对普洱茶品质的影响

发布人：岁月藏香浏览：3770次日期：2019-06-14

摘要：普洱茶后发酵的五大要素:温度、湿度、通风、光线、时间。)存放普洱茶的地方一定要避光；不要有任何光源为"上策"，因为普洱茶内的菌种非常忌光。存放在阴暗的地方才能让菌种稳定成长，若无法找到理想场地，至少要将普洱茶放在厚实纸箱或大陶罐内。
如何冲泡出好喝的普洱茶汤

发布人：岁月藏香浏览：2422次日期：2019-06-14

摘要：普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系著茶叶中释放出可溶物的量与质，也会直接影晌茶汤的品质。各种型态的普洱茶浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。泡茶时茶叶只要放置泡茶壶的五分之一茶量即可。
普洱茶的甜对茶叶香气的形成和茶汤滋味的影响

发布人：岁月藏香浏览：1574次日期：2019-06-14

摘要：说到“甜”那一定会想到“甘”，“甘甜”人们往往都这么说。但个人认为甜与甘是有区别的，不能等同。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。

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