仓储-藏锋号古茶

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影响普洱茶香气四种因素：工艺，内含物质，仓储，冲泡

发布人：岁月藏香浏览：4736次日期：2020-06-12

摘要：普洱茶的香气是普洱茶神秘的地方，但很多因素都会对普洱茶的香气产生影响。今天我们来具体分析一下影响普洱茶的香气的因素：
如何通过仓储存放出滋味醇厚好喝的普洱茶

发布人：岁月藏香浏览：3029次日期：2020-06-12

摘要： “陈化”是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序，普洱茶特有的品质和陈香是在陈化过程中变化形成的。陈化过程中，普洱茶内含化学成分非酶足自动氧化.........
关于普洱茶的分类方式，云南普洱茶是如何分类的？

发布人：岁月藏香浏览：3165次日期：2020-04-04

摘要：按普洱茶树来分：野生茶，台地茶，乔木茶; 按普洱茶仓储方式来分：干仓普洱茶，湿仓普洱茶; 按普洱茶树龄来分：台地茶，小树茶（生态茶），古树茶; 按普洱茶形状来分：常见的饼茶，砖茶，沱茶，散茶，工艺茶，金瓜等; 按普洱茶年代来分：新茶，中期茶，老茶.
关于云南普洱茶五个陈化条件

发布人：岁月藏香浏览：2140次日期：2019-12-29

摘要：在普洱茶风靡一时的今天，茶叶陈化是一个值得研究的话题。今天我们来聊一聊关于云南普洱茶的五个陈化条件，缺一不可
影响普洱茶转化的两个重要因素：氧气和温度

发布人：岁月藏香浏览：4578次日期：2019-10-11

摘要：一个内因含水量，两个外因氧气和温度，是影响普洱生茶转化的主要因素，外因要通过内因起作用。根据各地不同的气候条件，遵从普洱茶转化的条件，不同地区的仓储都会形成各具地方气候特色的茶品。
什么是干仓普洱茶？

发布人：岁月藏香浏览：2763次日期：2019-08-17

摘要：一般就普洱茶存放来说，云南昆明的干仓普洱茶品质为佳，昆明位于北纬25°附近、低纬度高原地区，属于典型的低纬度亚热带—高原山地季风气候，昆明地区的温度、湿度相宜，天气比较干燥，具备了一种普洱茶仓储好的环境。所以全国普洱茶仓储存放地，昆明干仓表现较佳，昆明干仓存放出来的普洱茶，味正，但转化相对较慢！
为什么普洱茶饼更利于陈化？

发布人：岁月藏香浏览：1467次日期：2019-07-23

摘要：紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均勻悠长、耐储藏。紧压后更利于茶叶的转化，不容易造成香气茶气的流失！
四种影响普洱茶茶汤滋味的因素

发布人：岁月藏香浏览：2143次日期：2019-07-06

摘要：滋味很好理解，就是茶汤的味道，这其中有茶汤入口的味道，也有喝完茶以后的回味、韵味。影响普洱茶茶汤滋味的因素有很多,总的来说有四个方面:一.茶料决定普洱茶品质的东西;二.年份越陈越香的秘决;三.仓储好茶是需要好好保存的;四.泡茶用水,还涉及到泡茶的技艺
关于云南中期茶的优势

发布人：岁月藏香浏览：1678次日期：2019-07-01

摘要：在这五大中期茶地域版块之中，较有优势的无疑是广东中期茶与云南中期茶。需要特别强调的一点是，就目前的仓储状况而言，广东中期茶以量取胜，云南中期茶以质见长，在普洱茶行业越来越强调品质的今天，云南中期茶无疑是一匹被严重忽视与低估的较大黑马。
如何保存普洱茶

发布人：岁月藏香浏览：2241次日期：2019-06-17

摘要：云南老茶人说，流通的空气中有较多的氧份，不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍，而且可加速茶叶变化，但不能将普洱茶放置在风口上;另外，要注意存放环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。

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