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《造物记：云南古茶园的秘密》新书发布会

发布人：岁月藏香浏览：1682次日期：2019-10-28

摘要： 10月26日，《造物记：云南古茶园的秘密》新书发布会在美丽的西双版纳勐宋雨林庄园举行，发布会汇集文化、传媒、茶业等各界知名人士，共同见证这本古茶园里程碑式作品的诞生。本次发布会由雨林古茶坊、茶业复兴、中华书局联袂出品。
走进景迈山古茶林，明代的皇家贡茶

发布人：岁月藏香浏览：4903次日期：2019-10-28

摘要：景迈山的茶农卖茶，主要分三个价：单株、大树和小树。单株指的是单独采制树龄较大，树貌较好的古树茶，一般头波春茶一棵能采5公斤以上，才够的上做单株资格。
昆明官渡区携手云南农业大学推进普洱茶博物馆建设

发布人：岁月藏香浏览：1256次日期：2019-10-27

摘要：官渡区与云南农业大学、云南省高原特色农业产业研究院签订战略合作框架协议书,双方就打造中国普洱茶中心暨普洱茶博物馆项目开展全方位的深度合作。
二十四位国内外专家共同研讨茶文化景观保护

发布人：岁月藏香浏览：1035次日期：2019-10-27

摘要： 24日，“茶文化景观保护研究和可持续发展国际研讨会”在普洱市澜沧拉祜族自治县举行。来自9个国家和国际组织的20余名茶文化景观领域的著名专家进行了研讨。
普洱茶未来的发展前景

发布人：岁月藏香浏览：2887次日期：2019-10-27

摘要： 2018 年普洱茶品牌价值再次居全国“十强”之首，同比去年提高了 4 个亿，被评为“较具品牌资源力”的品牌。规范标准、做优品牌建立完善的普洱茶质量生产控制标准、检测检验和监管体系，严格普洱茶市场准入、流通、仓储各环节管控，实现普洱茶产品质量安全可追溯
普洱茶所具有的强烈地域性，工艺性特点

发布人：岁月藏香浏览：5369次日期：2019-10-27

摘要：根据云南省标准计量局2003年3月公布的“普洱茶”定义，以及2002年6月6日“中国普洱茶国际学术研究讨论会”指出的“普洱茶是历史名茶，他具有强烈的地域性、工艺性特点”的学术定义，结合2003年《云南省普洱茶地方标准》对普洱茶内质的限制性规定
很多人不知道的茶叶每天饮用量

发布人：岁月藏香浏览：2011次日期：2019-10-27

摘要：因为茶中也含有咖啡因和影响铁和营养素吸收的单宁，所以正常的成年人每天饮用的茶叶量不应超过15g，大概3勺左右，相当于袋泡茶的7 包。不建议空腹喝茶，尤其是浓茶，对胃有刺激作用，适宜饮茶时间是餐后半小时
普洱茶乔木茶树的春茶，夏茶，秋茶的采摘要求

发布人：岁月藏香浏览：2494次日期：2019-10-27

摘要：茶叶加工是从鲜叶采摘开始的，制作好茶，采摘是关键。良好的采摘不仅能提升茶质，还能保证茶树的正常生长不受影响！
普洱茶的适饮期与茶叶口感选择

发布人：岁月藏香浏览：2245次日期：2019-10-27

摘要：无论是普洱熟茶还是普洱生茶，其味觉体现基本都是甜度与苦度的高低、涩感与回甘的强弱以及汤感的浓厚稠润。对于新茶来说，口感一般浓强度要比旧茶要高，即所呈现的苦涩度和回甘都比较强烈，对于品茗者而言可能难以接受
普洱茶青味与“退青”

发布人：岁月藏香浏览：2972次日期：2019-10-26

摘要：青味是自然界植物都具备的原味，茶中的青草味、青涩味等、在所难免。普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化,在一定的热化学变化除去青草味，显露香气。

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